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マチの洋菓子工房#3 パティシエが教えるパイの作り方!!③ ~成型~焼成編~

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今回で完結です。

道具、材料の紹介。
森永 無塩バターhttp://amzn.to/2pp2VXU
日清製粉 スーパーバイオレットhttp://amzn.to/2oj7PSq

レシピ
無塩バター 450g
スーパーバイオレット 700g
牛乳 270~330g
塩 適量

Salt-free butter 450g
Weak flour 700g
Milk 270~330g
Salt to taste

ブログも書いてるので、そちらも宜しくお願いします。
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趣味と備忘録のつもりで動画投稿してます。投稿内容は主に自分が食べたいお菓子です。 最近は家庭用分量で作ってます。 良かったらチャンネル登録お願いします。
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